부산 냉채족발, 단언컨데 최고맛집은 이곳이다
Posted by 장원장의 생기 LIFE
밀면, 돼지국밥등과 더불어 부산 경남을 대표하는 별미, '냉채족발' 다양한, 냉채족발. 전 원래부터 부산에 살았던 원조 부산싸나이는 아니지만, 경주에서 학교생활을 하던 때부터 냉채족발을 아주 좋아했고, 부산에 살면서도 여러 족발집을 찾아 냉채족발을 맛보았습니다. 집근처의 족발집들 부터 섭렵하고, 족발로 유명한 부평족발골목의 족발집에서도 냉채족발을 사먹어봤죠. 흔히들 부산의 냉채족발을 검색해보시면 냉채족발의 원조라는 '부산족발'과 '한양족발'부터 시작을 해서 몇군데가 나오죠. 온족보다는 냉족을 훨씬 좋아하는 나. 냉족말고 다른 족발은 어떨지 몰라도 냉채족발은 유명하다는 집들도 실망 그 자체... 소문난 잔치에 먹을 것 없다는 말이 딱 들어맞는 부산의 유명 족발집들. 자, 이제부터가 본론. 일요일마다 같이 ..